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「玉ねぎ」で疲労回復

「玉ねぎ」で疲労回復

玉ねぎの特有の辛味は刺激成分の硫化アリルという成分によるものなのですが、その硫化アリルはアリチアミンに変化し、疲労回復に適したビタミンB1を体にとどめてくれます。

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