「オクラ」で疲労回復
食べ物から摂取したたんぱく質が良い形で消化吸収されないと、体内に糖分や脂質が溜まってしまい、内臓疲労の原因となってしまいますが、そんな状態に効果を発揮するのがオクラに含まれているムチンです。
有効成分ムチン！
ムチンは、モロヘイヤやヤマイモなどのネバネバした食材に含まれている疲労回復成分。体内のたんぱく質の消化吸収を促進し、内臓や血液を健康な状態に保ちます。血液が滞ってしまうと、疲れも溜まりやすくなるものですが、オクラを毎日食べ続けると細胞も活性化されていきますので、長期間疲労が続く悪循環も解消され、次第に体調も良くなっていきます。
ムチンの抗ウイルス作用や免疫力のアップ
あまりにも疲労が溜まり過ぎると、インフルエンザやヘルペスなどのウイルスに感染しやすくなるものですが、オクラからムチンを摂取していると、抗ウイルス作用や免疫力のアップも実感できますので、風邪とは無縁の健康な体が作られていくのです。
オクラは夏野菜の代表選手
夏野菜の代表選手として知られるオクラは生食OKの食材ですので、細かく刻んで納豆や豚シャブと合わせると薬味として使える便利さがあります。
煮物や揚げ物にしても美味しく食べられる食材ですが、栄養素の多くは熱で破壊される傾向はありますので、手軽さという意味でも生で食べるのが最もお勧めだと言えるでしょう。
オクラには抗酸化作用もありますので、細胞レベルの老化や疲労を防ぐ効果も期待できますので、疲労を回復して元気に生活をしていきたい人にはぜひ食べて欲しい食材です。
